Мясорыхлители и рыбочистки

Мясорыхлитель или рыбочистка?Не беда,ВСЕ найдется у нас всегда! Фирма "Общепит"

Заказывая в заведении общепита мясное блюдо, посетитель рассчитывает получить не только вкусный, но и мягкий, сочный продукт. Чтоб не разочаровать его в технологии приготовления отбивных, антрекотов и стейков используют специальное оборудование — мясорыхлитель. Конечно, можно воспользоваться отбивным молотком, но только не в том случае, если вы готовите ресторанное блюдо. Под воздействием ударов нарушается не только структура мяса. Портится и внешний вид блюда. Мясорыхлители устроены таким образом, что обрабатывают кусок мяса, прокалывая его в сотнях мест острым ножом. В результате оно становится мягким и сочным. Благодаря работе мясорыхлителя можно приготовить большое количество блюд, предварительно обработав мясные куски.
Мясорыхлители используются для предварительной обработки свинины, баранины, телятины, рыбных и куриных изделий.

Электрическая рыбочистка – больше никакой чешуи на полу!

В последние десятилетия интерес к здоровому питанию только возрастает. Для заведений общепита, желающих идти в ногу со временем и соответствовать всем модным тенденциям в кулинарии, необходимо меню, включающее в себя как можно больше натуральных продуктов. К одному из таких ценных и полезных составляющих рациона относится рыба. Все хорошо знают, что частое употребление рыбных блюд способствует оздоровлению человеческого организма. Народы, в меню которых входит 50-60% морепродуктов, отличаются крепким здоровьем. Прекрасный пример такой хорошей физической формы и долголетия представляют пожилые японцы и жители тропических островов.

Смоленск, ул. 25 Сентября, д. 49, торговый центр "Общепит Гипер"
(4812) 252-252 - Все в наличии всегда!