Тестозакаточные машины

Тестозакатка - это обработка теста тестозакаточными (формовочными) машинами Для производства целого ряда хлебобулочных изделий в промышленных масштабах требуется оборудование, осуществляющее обработку (тестозакатку) теста, называемое тестозакаточными машинами. Тестозакаточные машины выполняют три основных функции: сначала раскатывают тестовую заготовку (как правило округлой формы), затем скручивают ее в рулон и подпрессовывают. В итоге получается заготовка требуемой размера и вида. Тестозакатка используется при выпуске изделий цилиндрической формы,таких как: рогалики, батоны, французские багеты, сайки и т.д. Как правило, процессу тестораскатки предшествует округление теста при помощи округлителей теста, наиболее оптимальные модели которых вы также можете выбрать на нашем сайте. 

214015, г.Смоленск, ул.2-я Западная, 18
(4812) 252-252