Сковороды электрические

Выбираете электрическую сковороду для заведений общепита?

Промышленная электросковорода по внешнему виду имеет мало общего с привычной кухонной сковородкой. Зато по функциям мало чем отличается. Все, что нужно жарить, тушить, пассеровать, запросто выполнит профессиональное кухонное оборудование. И порций будет существенно больше. Представьте себе гастроемкость, в которой можно одновременно приготовить до пятидесяти стейков. Согласитесь, что это значительно ускоряет производственный процесс. Гостям не приходится подолгу ждать свой заказ, а поварам — готовить одни и те же блюда по несколько часов.

Сегодня материалом для изготовления электрооборудования для жарки служит пищевая нержавеющая сталь. Также используется обычная сталь с полимерным покрытием. На некоторых моделях присутствуют элементы керамики. Любопытно, что современные электросковороды для общепита напоминают по форме те, на которых готовили во времена Древнего Египта. Предшественники современной сковороды были прямоугольными и имели высокие стенки.

214015, г.Смоленск, ул.2-я Западная, 18
(4812) 252-252